Senf hat Würz-und Heilkraft

Schon seit der Antike ist die Würz- und Heilkraft der Senfpflanze bekannt. Senf fördert die Verdauung fetter Speisen und mobilisiert den ganzen Stoffwechsel. Sogar Philosophen machten sich Gedanken über das Gewürz und stellten fest, dass Senf einen klaren Kopf mache und das Denkvermögen fördere. Ätherische Öle im Senf haben nachweisbar antibakterielle und verdauungsfördernde Eigenschaften. Sie werden bei Erkrankungen der Harn- und Atemwege mit Erfolg eingesetzt. Bekannte Hausmittel sind Senfumschläge bei Bronchitis oder Rheuma.

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